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편스토랑 기태영 '오이롤 동치미' 레시피 편스토랑 기태영 배우가 소개해준 '오이롤 동치미' 레시피예요. 모양도 예쁘고 매운맛이 들어가지 않아 아이들도 너무 좋아하겠어요. 레시피 확인해 볼까요? 77회 (2021.5.01) 기태영 오이롤 동치미 ▶ 오이롤 동치미 재료 오이 2개 빨간 파프리카 1개 노란 파프리카 1개 미나리 1줌 배 1개 오미자청 2T 소금 3T 설탕 3T 물 500ml ■ 오이롤 동치미 만드는 법 ① 먼저 오이를 3등분 해주세요. ② 티스푼을 이용해서 오이 속을 파내 줍니다. ③ 속을 파낸 오이는 소금물에 30분 이상 절여서 준비합니다. 오이 속으로 들어갈 빨간 파프리카 1개, 노란 파프리카 1개, 배 1/2개는 채 썰어 주시고 미나리는 다른 채료와 같은 길이로 썰어주세요. ④ 속을 파낸 오이에 채 썬 파프리카와, 배, 미나리를..
편스토랑 기태영 '민트 모히또 커피' 레시피 미국의 백만장자 '마크 저커버그'의 최애 음료라고 하죠? 편스토랑 기태영 배우가 소개한 '민트 모히또 커피' 레시피 확인해 보세요! 77회 (2021.5.01) 기태영 민트 모히또 커피 ▶ 민트 모히또 커피 재료 커피콩 두 줌 (인스턴트 커피로 대체 가능) 애플민트 잎 5g 설탕 1t 얼음 생크림 50ml (휘핑크림으로 대체 가능) 바닐라 시럽 1/2t ■ 민트 모히또 커피 만드는 법 ① 로스팅 된 커피콩을 그라인더에 갈고, 커피메이커나 드립포트를 이용해서 커피를 내려주세요. 물론 인스턴트커피로 대체 가능하세요. 저도 카누 많이 좋아합니다. ② 애플민트 잎 5g에 설탕 1t를 넣고 살짝 빻아주세요. ③ 설탕과 함께 빻은 애플민트 잎을 키가 큰 유리잔에 넣어주세요. ④ 얼음을 채운 후, 유리잔에 커피를 3..
맛남의광장 백종원 '톳무침' 레시피 오독오독 독특한 톳의 식감을 온전히 즐길 수 있는 '톳무침' 맛남의 광장 백종원 선생님이 극찬한 맛의 레시피, 확인해보세요. 71회 (2021.4.22) 백종원 톳무침 ▶ 톳무침 재료 톳 양파 대파 청양고추 홍고추 고추장 굵은 고춧가루 된장 식초 황설탕 다진 마늘 참기름 깨 ■ 톳무침 만드는 법 ① 먼저 생톳을 끓는 물에 살짝 데쳐주세요. ② 데친 톳을 찬물에 담가 두면 톳의 떫은맛은 사라지고 식감은 더 살릴 수 있어요. 생톳 말고 말린 건톳을 사용하시려면? 물에 불려 준비하시면 되겠죠? ③ 양파는 채 썰고, 대파, 청양고추, 홍고추는 송송송~ 썰어 준비해주세요. ④ 톳을 먹기 좋은 크기로 자르고 넓은 볼에 준비한 야채와 함께 담아주세요. ⑤ 고추장, 굵은 고춧가루, 된장, 식초, 황설탕, 다진 마늘을 ..

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