전체 글 (53) 썸네일형 리스트형 편스토랑 기태영 '아몬드 우유' 레시피 '아몬드 우유'를 들어보셨나요? 실제 우유는 한 방울도 들어가지 않지만, 몸에 좋은 불포화지방을 함유한 아몬드를 갈아 만든 식물성 우유예요. 고소한 맛은 일반 우유 못지않다고 하니, 레시피 확인해보세요! 78회 (2021.5.07) 기태영 아몬드 우유 ▶ 아몬드 우유 재료 아몬드 100g 물 600ml 소금 한 꼬집 반 ■ 아몬드 우유 만드는 법 ① 기름을 두르지 않은 팬에 아몬드 100g을 겉면이 노릇노릇해질 때까지 중약불로 볶아주세요. ② 아몬드를 식힌 후, 믹서기에 아몬드와 물 600ml, 소금 한 꼬집 반을 넣고 30-40초 정도 갈아줍니다. ③ 마지막으로 고운 채에 걸러 덩어리를 제거해주면 고소한 아몬드 우유 완성이에요. 참 쉽죠? TIP. 아몬드 우유는 그냥 마셔도 좋지만 우유나 크림으로 만드.. 맛남의광장 백종원 '깻잎순 나물볶음' 레시피 (feat. 깻잎김밥) 백종원 선생님께서 요새는 잘 먹지 않는 깻잎순을 이용한 나물볶음 레시피를 소개해 주셨어요. 깻잎을 데치지 않고 볶아서 만들기 때문에 풍미를 그대로 살릴 수 있는 레시피예요. 깻잎순 나물을 이용한 마약 '깻잎김밥' 레시피까지, 한 번에 확인해 보세요. 73회 (2021.5.6) 백종원 깻잎순 나물볶음 + 깻잎김밥 ▶ 깻잎순 나물볶음 + 깻잎김밥 재료 [깻잎순 나물볶음] 깻잎순 대파 물 120g 간 마늘 1T 들깻가루 2T 꽃소금 1t 설탕 2t ※ 1T = 1큰술(약 15g), 1t = 1작은술(약 5g) [깻잎김밥] 당근 김밥용 단무지 밥 참기름 소금 김밥용 김 깨 ■ 깻잎순 나물볶음 + 깻잎김밥 만드는 법 ① 송송 썰은 파를 기름에 볶아 파기름을 내주세요. ② 파기름 위로 깻잎순을 가득 올려주세요. 물.. 맛남의광장 백종원 '깻잎찜' 레시피 '깻잎찜'은 익숙한 메뉴죠? 백종원 선생님은 전자레인지를 사용해서 초간단 레시피로 소개해주셨어요. 순식간에 완성되는 '깻잎찜' 레시피 확인해보세요. 73회 (2021.5.6) 백종원 깻잎찜 ▶ 깻잎찜 재료 깻잎 당근 양파 홍고추 청고추 대파 진간장 굵은 고춧가루 다진 마늘 설탕 통깨 ■ 깻잎찜 만드는 법 ① 당근과 양파는 채 썰어 준비하고 홍고추, 청고추와 대파는 는 반으로 갈라 잘게 썰어주세요. ② 볼에 준비한 재료를 담고 진간장 6T, 굵은 고춧가루 4T, 다진 마늘 1T, 설탕 2T에 통깨까지 넣습니다. 재료 양은 취향에 맛게 가감해 주세요. ③ 재료가 상하지 않게 살살살 버무려줍니다. ④ 이제 깻잎 한 면에 양념을 펴 바른 후, 그 위에 양념을 바르지 않은 깻잎을 한 장씩 올려 쌓아 주세요. (한.. 이전 1 2 3 4 5 ··· 18 다음 목록 더보기
