류수영 편스토랑 레시피 (5) 썸네일형 리스트형 편스토랑 류수영 '초간단 쌈장' 레시피 고기 친구 쌈장, 시판 쌈장도 좋지만 편스토랑 류수영 씨의 간단 레시피로 직접 만들어보세요! 75회 (2021.4.16) 류수영 쌈장 ▶ 쌈장 재료 고추장 1T 된장 1T 간마늘 1T 참기름 1T 다진마늘 홍고추 깨 ■ 쌈장 만드는 법 ① 들어가는 비율은 고추장 1T, 된장 1T, 간마늘 1T, 참기름 1T 예요. 1:1:1:1 레시피라 쉽죠? ^^ ② 이제 골고루 섞어 줍니다. ③ 쌈장을 종지에 담아 참기름을 쪼르륵 한 번 더, 그리고 다진마늘, 깨, 홍고추를 고명으로 올려주면 완성! 맛있게 드세요! ※ 출처: KBS 편스토랑 편스토랑 류수영 '콩수프 & 콩파스타' 레시피 편스토랑 콩 특집에서 류수영 배우가 소개한 콩수프와 콩파스타가 화제입니다. 콩을 싫어하는 아이들도 좋아할 콩수프와 평범한 크림파스타에 식상해진 어른들을 위한 콩파스타까지, 레시피 확인해 볼까요? 74회 (2021.4.9) 류수영 콩수프 & 콩파스타 ▶ 콩수프 & 콩파스타 재료 [콩수프] 버터 1조각 대파 1/2개 마늘 3개 밀가루 1T 콩국물 200ml 생크림 200ml (우유 200ml+체다치즈 2장으로 대체가능) 물 200ml 소금 2꼬집 후추 5꼬집 [콩파스타] 콩수프 소스 파스타면 소금 1T 후추 건파슬리 (생략가능) ■ 조리 순서 [콩수프] ① 버터 1조각을 프라이팬에 넣고 녹여주세요. ② 대파 1/2대, 마늘 3개를 얇게 편으로 썰어준 후 버터와 함께 볶아줍니다. ③ 프라이팬에 밀가루 1T를 .. 편스토랑 류수영 '누룽지' 레시피 편스토랑 류수영 씨는 아기를 위한 레시피도 자주 소개해 주시죠? 예쁜 딸이 너무나 좋아한다는 누룽지! 바삭하게 먹어도 달달하고, 물을 넣고 한소끔 끓여 아침으로 먹어도 좋겠죠? 타지 않는 누룽지 만드는 비법! 같이 확인해 볼게요. 69회 (2021.3.5) 류수영 누룽지 ▶ 누룽지 재료 밥 한 공기 물 ■ 조리 순서 ① 프라이팬에 밥 한 공기와 물 한 컵을 넣어주세요. ② 최대한 납작하게 펴주고 중약불로 은근히 끓여줍니다. ③ 프라이팬을 흔들었을 때 움직이면 수분이 다 날아가고 잘 익은 거예요. 뒤집어서 한 번 더 노릇하게 구워주면 씹을수록 단맛이 올라오는 누룽지 완성이에요! ④ 완성된 누룽지는 냉동 보관해 주세요. 냄비에 누룽지와 밥이 잠길 만큼만 물을 넣어 바글바글 끓여주면 훌륭한 아침식사가 되겠죠?.. 편스토랑 류수영 '멸깨국수' 레시피 편스토랑에서 류수영 씨가 소개한 멸깨국수! 멸치육수에 참깨를 갈아 넣어 멸깨국수라고 해요. 일반적인 잔치국수보다 고소한 국물 맛으로 아이들에게도 강력 추천합니다. 69회 (2021.3.5) 류수영 멸깨국수 ▶ 멸깨국수 재료 [육수] 밴댕이 2마리 중멸치 한 줌 대파 1/4 단 참깨 3T 다시마 (생략가능) 소금 [고명] 소면 약 100g 애호박 1/2개 양파 1/3개 당근 1/3개 대파 1/3단 식용유 달걀 1개 김가루 ■ 조리 순서 ① 먼저 육수를 준비해볼게요. 밴댕이 2마리, 중멸치 한 줌, 길게 썬 대파 1/4 단을 기름 없이 프라이팬에 노릇하게 볶아 비린내를 제거해주세요. ② 참깨 3T를 곱게 갈아주세요. 돌절구가 있다면 좋겠지만 간편하게 믹서기를 사용하셔도 좋아요. ③ 냄비에 물 600ml, 볶.. 편스토랑 류수영 '무전' 레시피 어서 와, 무전은 처음이지? 편스토랑에서 류수영 씨가 소개한 레시피, 엄밀히 말하면 아내인 박하선 씨 레시피래요. 감자전과 비슷한 식감이지만 달달한 무맛이 올라와서 아이들 취향저격! 레시피 확인해 볼까요? 69회 (2021.3.5) 류수영 무전 ▶ 무전 재료 무(초록 부분) 5cm 소금 한 꼬집 튀김가루 1T (부침가루 아님 주의) 식용유 ■ 조리 순서 ① 무는 달달한 초록색 부분을 5cm가량 잘라주세요. ② 자른 무를 채칼을 이용해서 잘게 썰어주세요. ③ 소금 한 꼬집으로 조물조물 밑간을 해줍니다. ④ 튀김가루 1T를 넣고 섞어 찰지게 만들어주세요. 물은 넣지 않습니다. ⑤ 프라이팬에 튀김 하 듯 기름을 넉넉히 두른 후 반죽을 올리고 중약불에서 노릇하게 구워주면 완성! 맛있게 드세요! TIP. 무는 햇.. 이전 1 다음
