류수영 무전 (1) 썸네일형 리스트형 편스토랑 류수영 '무전' 레시피 어서 와, 무전은 처음이지? 편스토랑에서 류수영 씨가 소개한 레시피, 엄밀히 말하면 아내인 박하선 씨 레시피래요. 감자전과 비슷한 식감이지만 달달한 무맛이 올라와서 아이들 취향저격! 레시피 확인해 볼까요? 69회 (2021.3.5) 류수영 무전 ▶ 무전 재료 무(초록 부분) 5cm 소금 한 꼬집 튀김가루 1T (부침가루 아님 주의) 식용유 ■ 조리 순서 ① 무는 달달한 초록색 부분을 5cm가량 잘라주세요. ② 자른 무를 채칼을 이용해서 잘게 썰어주세요. ③ 소금 한 꼬집으로 조물조물 밑간을 해줍니다. ④ 튀김가루 1T를 넣고 섞어 찰지게 만들어주세요. 물은 넣지 않습니다. ⑤ 프라이팬에 튀김 하 듯 기름을 넉넉히 두른 후 반죽을 올리고 중약불에서 노릇하게 구워주면 완성! 맛있게 드세요! TIP. 무는 햇.. 이전 1 다음