편스토랑 콩깨면 (1) 썸네일형 리스트형 편스토랑 류수영 '콩깨면' 레시피 편스토랑 '콩' 주제 편은 특히 소개해 드릴 레시피가 많았어요. 그중에서도 아쉽게 우승을 놓친 류수영 씨의 '콩깨면' 레시피! 고소한 콩깨소스와 매콤한 마라 새우가 어우러진 면요리예요. 확인해 볼까요? 75회 (2021.4.16) 류수영 콩깨면 ▶ 콩깨면 재료 [새우고명] 돼지비계 300g (식용유로 대체 가능) 화자오 한 줌 (시판 마라소스로 대체 가능) 대파 1/2개 마늘 10개 크러쉬드 페퍼 6T (고춧가루로 대체 가능) 소금 2T 새우 4마리 쯔유 1T (간장으로 대체 가능) 청하 1T (맛술로 대체 가능) [땅콩소스&깨소스] 볶음 땅콩 100g, 볶음 깨 100g (땅콩버터로 대체 가능) [콩면] 콩물 300ml 참치액 2/3T 파스타면 100g 참기름 대파 1/3개 ■ 조리 순서 [새우고명] .. 이전 1 다음
