편스토랑 장조림 (1) 썸네일형 리스트형 편스토랑 기태영 '장조림' 레시피 편스토랑에서 기태영 배우가 소개한 돼지고기 장조림 레시피는 아이들 입맛에 맞춘 순한맛 장조림 이예요. 레시피 확인해 보세요! 78회 (2021.5.07) 기태영 장조림 ▶ 장조림 재료 돼지고기 안심 600g 물 2L 대파 2개 통후추 10알 통마늘 양파 1/4개 청양고추 1/3개 월계수 잎 5개 생강 1톨 간장 2.5국자 까나리 액젓 1T 맛술 4T 올리고당 2T 생쌀 두 줌 메추리알 10알 참기름 1T 통깨 ■ 장조림 만드는 법 ① 돼지고기 안심 600g을 4cm 길이로 토막 내어 팔팔 끓는 물에 삶아준 후 결대로 먹기 좋게 찢어주세요. ② 물 1L에 대파 2개, 통후추 10알, 마늘 5개, 양파 1/4개, 청양고추 1/3개, 월계수 잎 5장, 생강 1톨을 넣고 10분 정도 끓입니다. ③ 채수가 우러나.. 이전 1 다음
