류수영 홍합탕 (1) 썸네일형 리스트형 편스토랑 류수영 '홍합탕' 레시피 편스토랑을 통해서 류주부, 어남댁으로 활약하고 계신 류수영 배우! 이번에는 초간단 홍합탕 레시피를 소개해 주셨어요. 같이 확인해 볼까요? 67회 (2021.02.19) 류수영 홍합탕 ▶ 홍합탕 재료 홍합 800g 물 800ml 대파 한 줌 통마늘 8개 고추씨 1T (청양고추 1개로 대체 가능) 미원 1T (선택사항) ■ 조리 순서 ① 홍합과 같은 양의 물이 충분히 담길 정도의 큰 냄비를 준비해주세요. ② 찬물에 담긴 상태에서 같이 끓여야 조리 과정 중 홍합이 잘 벌어져서 먹기 편해요! ③ 길게 썬 대파와 통마늘을 투하! ④ 고추씨로 칼칼한 맛을 더해줘요. 고추씨가 없다면 청양고추도 좋아요. ⑤ 마지막 감칠맛을 살려주는 마법의 가루, 미원 1T는 옵션이에요. 안 넣으면 엄마 맛, 넣으면 포차 맛! ⑥ 소주.. 이전 1 다음
