류수영 콩나물해장국 (1) 썸네일형 리스트형 편스토랑 류수영 '끝장육수', '콩나물 해장국' 레시피 이번에는 류수영 배우님이 소개해주신 '끝장육수'를 활용해서 초간단 콩나물 해장국을 만들어볼게요. 미리 준비해둔 끝장육수만 있다면 시원한 콩나물 해장국도 순식간에 준비할 수 있어요. 레시피 확인해 볼까요? 74회 (2021.4.9) 류수영 끝장육수 & 콩나물 해장국 ▶ 끝장육수 & 콩나물 해장국 재료 [끝장육수] 디포리 6개 건새우 1/2줌 죽방멸치 1줌 다시마 2조각(5~6cm) [콩나물 해장국] 끝장육수 1리터 콩나물 300g 바지락살 100g 대파 1/2 새우젓 1t 달걀 2개 ■ 조리 순서 [끝장육수] ① '끝장육수'는 건어물을 사용해요. 디포리 6개, 건새우 1/2줌, 죽방멸치 1줌을 약불에 살짝 볶아 비린내를 제거해 줍니다. 잠깐, 멸치 똥은 따셨죠? ^^ 귀찮더라도 육수에 쓴맛이 나지 않게 제.. 이전 1 다음
