끝장육수 레시피 (1) 썸네일형 리스트형 편스토랑 류수영 '끝장육수', '감새탕' 레시피 이번에 류수영 배우님이 소개해주신 레시피는 정말 쓰임이 많을 '끝장육수'예요. 넉넉하게 만들어 냉장 보관하면서 각종 찌개, 조림, 국에 베이스로 사용하면 너무 좋겠죠? 끝장육수에 감자, 새우를 넣고 끓인 감새탕 레시피까지 같이 확인해 볼게요. 74회 (2021.4.9) 류수영 끝장육수 & 감새탕 ▶ 끝장육수 & 감새탕 재료 [끝장육수] 디포리 6개 건새우 1/2줌 죽방멸치 1줌 다시마 2조각(5~6cm) [감새탕] 끝장육수 1리터 감자 2개 양파 1/2개 멸치 액젓 2T 소금 1꼬집 간마늘 1t 대파 1/2개 달걀 1개 냉동새우 6개 고춧가루 2T (생략가능) ■ 조리 순서 [끝장육수] ① '끝장육수'는 건어물을 사용해요. 디포리 6개, 건새우 1/2줌, 죽방멸치 1줌을 약불에 살짝 볶아 비린내를 제거해.. 이전 1 다음
