감자탕 레시피 (1) 썸네일형 리스트형 편스토랑 류수영 '감자탕' 레시피 편스토랑 류주부의 탄생을 알린 감자탕 레시피, 저렴한 돼지등뼈 말고는 특별한 재료가 필요 없는 초간단 레시피예요. 코로나로 외식이 어려운 요즘, 집에서 가족들과 함께 푸짐한 감자탕 어떠세요? 51회 (2020.10.16) 류수영 감자탕 ▶ 감자탕 재료 [육수] 돼지등뼈 4kg (감자탕은 2kg으로 충분하지만 여유 있게 삶아서 백숙, 카레로도 즐겨보세요!) 대파 3대 생강 4개 껍질 있는 양파 1개 [감자탕] 된장 3T 고추장 1T 들기름 90ml (들기름 양을 줄이고 들깨가루를 추가해도 좋아요!) 설탕 2t 간장 1T 소금 한 꼬집 고춧가루 2T 콩나물 (시래기로 대체 가능해요!) 깻잎 10장 대파 1/3대 (고명 용 다진파) ■ 조리 순서 [육수] ①냉장 돼지등뼈 4kg를 깨끗하게 세척해서 뼛조각을 제.. 이전 1 다음
